10. Juni 2018, ab 11 Uhr : Spargelfest Kremmen

 ! Hinweis: Die Veranstaltung findet in der historischen Spargelscheune und nicht im gesamten Scheunenviertel statt !

Kulinarischer Marktplatz im Rahmen der Brandenburger Landpartie 2018 am 09. und 10. Juni in der historischen Spargelscheune im Scheunenviertel Kremmen. Buchen Sie das gesamte Menü (Änderungen vorbehalten) im Vorverkauf  für nur 49 Euro! Die Reservierung gilt nur für den 10. Juni 2018! Ohne Reservierung gelten die untenstehenden Einzelpreise.

Station 1: Creolischer Spargelsalat mit Datteln und Granatapfelkernen serviert mit konfiertem Bömlo Lachsfilet, Ananassalsa 9,50 Euro
***
Spargelcremesüppchen mit Bärlauchöl, Spargelspitzen, Wildschinken und  Spargelbruscetta 6,50 Euro

Station 2: Sommerfelder Frischlingsrücken auf Spargelragout mit Kartoffeln, Rüben, Gartenkräutern und Dijonsenf  14,50 Euro
***
Spargel-Eintopf mit Morcheln, Gartengemüse und Heilbutt (Kartoffelkräuterpüree, Hollandaise) 9,50 Euro

Station 3: Schwarzer Spargel-Burger mit Meerrettich und Tafelspitz, Estragondip 8,50 Euro
***
Creme Brülee vom grünen Spargel mit Erdbeeren und Rhabarber 5,50 Euro